Dear customers,
I will start soon a new and exciting professional challenge which will not leave me the time for baking.
You can can still contact me for questions or advices on joygfbakery@gmail.com :).
Thank you very much for your enthusiasm and warm support over last months...it has been a fantastic journey !
This is a see you soon and not a final goodbye, maybe I will find a partner sharing my values and vision to keep developing Joy:)
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Chers clients,
Je vais bientôt me lancer dans un nouveau défi professionnel passionnant qui ne me laissera pas le temps de faire de la pâtisserie.
Vous pouvez toujours me contacter pour des questions ou des conseils sur joygfbakery@gmail.com :).
Merci beaucoup pour votre enthousiasme et votre chaleureux soutien au cours des derniers mois... ce fut un voyage fantastique !
Ceci est un au revoir et non un adieu définitif, peut-être trouverai-je un partenaire partageant mes valeurs et ma vision pour continuer à développer Joy :)
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Chers clients,
Je vais bientôt me lancer dans un nouveau défi professionnel passionnant qui ne me laissera pas le temps de faire de la pâtisserie.
Vous pouvez toujours me contacter pour des questions ou des conseils sur joygfbakery@gmail.com :).
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Focaccia
Associée à la Ligurie, cette focaccia est très légère, car elle est préparée avec très peu de levure, en laissant lever un grand nombre d’heures, et avec des ingrédients de première qualité comme l’huile d’olive extra vierge et le romarin.
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pizza margherita
sansUne pizza à croûte haute, comme celle utilisée à Naples ; très légère, car elle est préparée avec très peu de levure, laissée à lever pendant de longues heures, et enrichie d’ingrédients de première qualité, tels que la purée de tomates, l’huile d’olive extra vierge et l’origan, tous des ingrédients d’origine italienne, ainsi que de la mozzarella sans lactose.